瓜齑怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

笋丝 ：适量
鸡丝 ：适量
虾米 ：适量

辅料

葱白 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 笋丝洗净、焯水；鸡肉、姜切丝；虾米泡水至软【焯、切、泡】

2. 放油，爆姜丝，放入鸡丝、笋片、虾米翻炒，最后撒葱白，即可起锅【炒】

烹饪技巧

1.炒鸡丝时，放少许料酒会很香哦，入秋了，姜不适合吃了，亲们要做的话，最好不要放姜哦！2.笋丝是在淘宝爷爷家山货买的，脆香嫩滑，蛮适合做这道菜的。为方便大家找到优质食材，特附上链接：