冬瓜沙白汤的做法 冬瓜沙白汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜沙白汤的做法步骤

• 1、锅中煮水。

• 2、然后下切好的冬瓜片。

• 3、猪肉切好剁碎，加入白胡椒粉，盐，酱油，生粉，花生油搅拌均匀腌制。

• 4、切好的薄荷备用。

• 5、沙白提前用盐泡水吐沙，然后一开二，去掉沙白的内脏，洗掉沙子备用。

• 6、冬瓜开中火煮软。

• 7、然后放入揉好猪肉丸。

• 8、猪肉丸快熟了就下沙白，然后放入薄荷叶，加入盐和少许的酱油调味。

• 9、成品。

• 10、成品。

小窍门

1、沙白提前用盐水泡，方便吐沙。
2、沙白黑黑的内脏要去干净。