随便小凉拌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

随便小凉拌，一款听起来像很随便的东西，或许在很多人听起来，会觉得一定不好吃。但实际上，随便小凉拌并不是随随便便想怎么弄就怎么弄，甚至随意搭配的菜式。认真研究过后，你会发现，其实随便小凉拌并不随便，同样也别有一番风味，让人难忘。

主料

胡萝卜 ：80
香菜 ：30
木耳 ：30
魔芋 ：100
蒜 ：30
娃娃菜 ：1颗
猪头肉 ：150

辅料

米醋 ：3匙
糖 ：2匙
盐 ：3匙
味精 ：0.5匙

具体步骤

1.准备好所需的原材料

2.娃娃菜清洗干净切成细丝

3.胡萝卜切成细丝

4.猪头肉用开水烫一下清除表面的油脂，切成丝

5.水发木耳用开水焯一下冷水过凉，切丝备用

6.香菜洗净切段备用

7.蒜颠成蒜泥备用

8.魔芋用清水冲洗一下沥干水份，准备好的原材料装入容器中

9.放入蒜泥、糖、盐、味精、米醋

10.拌匀的小凉菜

11.将小凉菜装入盘中

12.多吃魔芋非常有营养价值哦

13.五颜六色的小凉菜看着就有食欲呢

烹饪技巧

注意菜式和主料的搭配根据喜好变动。