#美食记#绿豆馔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿豆仁 ：1/2斤
水 ：8杯
冰糖 ：1/2杯
红砂糖 ：3/4杯
地瓜粉水 ：适量
油条 ：1根

辅料

具体步骤

1. 先将绿豆仁洗净，用水浸泡20分钟，再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后，压碎备用。

2. 取一只汤锅，放入8杯水，水滚后放入红砂糖上色，再加入冰糖至有甜度为止。

3. 煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状，再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。

4. 食用时再撒上油条即可。