#美食记#绿豆饼怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：100水 ：50
猪油 ：30
辅料
绿豆 ：200冰糖 ：100
色拉油 ：30
具体步骤
1.绿豆提前浸泡一夜。
2.清洗干净，去掉浮皮。
3.用压力锅压30分钟。
4.时间结束后，趁热加入冰糖。
5.把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。
6.加入色拉油。
7.炒到可以抱团。
8.油酥和油皮分别混合好。
9.用保鲜膜包好，静置半小时。
10.把绿豆馅分成每个45克。
11.油酥和油皮分别分割成十份。
12.油皮包入油酥。
13.然后擀长。
14.卷起，盖上保鲜膜继续静置15分钟。
15.时间到了，继续擀长，卷起，静置15分钟。
16.取一个擀圆，包入绿豆馅，然后轻轻压扁一些。
17.收口朝下，烤箱190度烤20分钟左右。
绿豆馅也不要炒得太干，每个分成45克量太多了，容易造成皮薄馅大，建议减到35克。
