香菇鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿肉 ：一块
鲜香菇 ：少量
红椒 ：一个

辅料

葱花，蒜末，生姜，酱油，淀粉 ：少许

具体步骤

1. 鸡肉洗干净后，放入淀粉，酱油，盐，掩一会，然后香菇洗干净，撕开，红椒切块。。

2. 油烧热放入，生姜，蒜末炒香放入鸡肉，炒至颜色变了，放入香菇，翻炒放水闷个20分钟，然后少许红椒放入。少许淀粉加水，收汁起锅。撒入葱花。我的是放 了两条青菜，摆盘好看。

烹饪技巧

鸡肉不能过老，放入淀粉，滑滑的感觉，很好