健身香草杯子蛋糕（少油少糖）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1
低筋面粉 ：50
黄油 ：30
糖粉 ：30
香草精 ：少许
泡打粉 ：1勺

辅料

淡奶油 ：适量
装饰彩塘 ：少许
塔塔粉 ：少许
纸杯 ：3个

具体步骤

1. 黄油隔水融化，加入糖粉搅拌。

2. 鸡蛋打发，加入热的黄油，加入少许香草精。鸡蛋要缓慢加入搅拌。

3. 面粉和泡打粉过筛，倒入前两部混合的液体，用橡皮刀搅拌成粘稠状。

4. 倒入模具，7-8分满。静置一会，让表面平整。（如果不平整可能烤出来的蛋糕会歪掉哦~）

5. 烤箱180度预热，上下火烤20分钟。

烹饪技巧

倒入模具后观察下是否平整，否则烤出来的蛋糕会歪掉。。。就像长了包一样。。。我还没找到好的解决办法。。。欢迎高手提供建议！！我这个量是少黄油少糖的版本，为了健康没有加很多的黄油和糖~不过因为有香草精所以还是很香啊~~