黄油香草纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :130
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :120
自发粉 :80
牛奶 :50毫升
盐 :1
葡萄干或坚果 :若干
主料
细砂糖 :100黄油 :130
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :120
自发粉 :80
辅料
香草精 :2滴牛奶 :50毫升
盐 :1
葡萄干或坚果 :若干
具体步骤
1. 分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时。
2. 将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合。
3. 面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀。
4. 加入牛奶加香草精,切拌成为蛋糕糊。(此时可以预热烤箱)
5. 将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,纸杯可以多套几层,避免变形,或者将纸杯放入马芬模具中,可以在杯底放入适量葡萄干。
6. 烤箱预热到210度,烤制15分钟即可。
7. 取出晾凉,可以直接吃,也可以做一些装饰。
1、黄油蛋糕没有戚风蛋糕软,放久了会硬,这样做出来的蛋糕表面层是脆的,很好吃!