好吃的辣椒酱的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒酱是我们日常饮食中常吃的一道配料，主要是由辣椒配上各种佐料腌制而成，在吃饭的时候拌上一点辣椒酱，又美味又下饭，口感很好，风味独特，深得大伙的喜爱。这种辣椒酱的做法也很简单，很容易上手，不会花费太长时间，喜欢的朋友可以试试哦。

主料

红辣椒 ：500g
梨 ：三个
蒜 ：两头
姜 ：50g
花生仁 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

姜、蒜搅碎

花生仁搅成大粒

红辣椒搅碎

梨搅碎

主料混合在一起

锅内倒油，烧热后倒入5中混合主料，转中火。

放糖，盐，搅拌均匀

起锅前倒入花生仁碎，关火。

玻璃瓶用开水烫过，趁热装瓶，辣椒酱表面用香油和烧热的玉米油混合浇在上面，盖盖封口，如果瓶盖不密封可加两层保鲜膜拧紧。