好吃的凉拌芥兰菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

酷热的夏季，最合适下饭的，就是凉拌。这道自制的凉拌芥兰菜，很受欢迎哦。芥兰菜，具有清热解毒，补充维生素C的功能，很多人为了预防亚健康，就连炒菜都喜欢用芥兰菜用为青菜盘上了。其实爆炒多少都还是有火气，凉拌就把那层火气去掉了，还你清凉一夏哦。

主料

芥兰菜 ：250

辅料

油盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

芥兰洗净，蒜头切碎。

生抽加入蚝油，盐拌匀备用。

锅中烧沸水，加入芥兰捞熟。

熟即可，捞出备用。

另锅中热油炒香蒜粒葱头，倒入料汁。

然后淋入芥兰菜拌匀，一盘好吃脆嫩的凉拌芥兰就好了！

烹饪技巧

芥兰不要煮过了！煮熟即可。