美味的鸡蛋奶油培根意面怎么做好吃又简单
鸡蛋奶油培根意面这是一道非常美味的意大利美食，这道美食真的超级的好吃，这也是意大利面的特色之处，因为意大利面可以换很多的食材，这道美食是很好吃的，所以想要学习的朋友就快来学习吧，真的超级简单，超级好吃超级美味的美食哦，不要犹豫了。
主料
意大利面 ：适量培根 ：适量
鸡蛋 ：适量
奶油 ：适量
奶酪 ：适量
辅料
盐 ：适量欧芹 ：适量
具体步骤
准备好食材分离出鸡蛋的蛋黄，可使用一个塑料瓶，捏瘪一点，将瓶口接触蛋黄，然后放松瓶子，蛋黄会被自动吸入瓶内。将瑞士干酪刨成末,培根切碎。
煮意面在煮开的沸水中加3撮盐，再放入意大利面。煮9-11分钟，根据你希望的软硬程度控制时间。煮好后，让面条继续浸在热水中备用。
煎培根锅热至8分熟，用大火煎培根，培根会释放出油。
放奶油当培根呈现金黄，倒入奶油，调低火量让奶油冒泡慢煮。
加入芝士与蛋黄在奶油稍稍变稠时，关掉火。加入大部分的瑞士干酪，但留一点做点缀。待芝士融化后，加入蛋黄。搅拌均匀。期间不能再开火，不然奶油与蛋黄会结块。
加入意大利面将意大利面沥干加入奶油酱，撒入盐，如果觉得意大利面太黏稠，可加一点点水稀释。
摆盘将意大利面摆入盘中。撒上一些瑞士干酪与欧芹末。然后趁热享用吧！
