炒饭进阶版，韩国蛋包饭图解

蛋包饭是在日本，韩国地区比较受欢迎的一种食材。由蛋皮包裹着炒饭制作而成，里面炒饭所需要的食材有洋葱，胡萝卜，青椒，青菜。当然你也可以根据自己的喜好随意搭配，加些火腿肠，青豆都是可以的。制作方法比较简单，并且美味可口。

主料

鸡蛋 ：两个
梗米 ：100克
胡萝卜 ：半根
洋葱 ：半个
青椒 ：两三个
青菜 ：一颗

辅料

淀粉 ：适量
鸡精 ：半勺
食盐 ：一勺
沙拉酱 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

大米淘洗干净，上锅蒸熟。

第三步

将洋葱、胡萝卜、青菜、青椒切碎。

第四步

锅内放油，油热以后加入胡萝卜翻炒，再倒入洋葱翻炒均匀。

第五步

将米饭放进去翻炒均匀。

第六步

加入青菜青椒丁，加入鸡精，盐，翻炒均匀。

第七步

鸡蛋打散，加入水淀粉搅拌均匀。

第八步

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液摊平。

第九步

鸡蛋煎至无蛋液以后，在一边铺上米饭。

第十步

盖上另一边鸡蛋。

第十一步

挤上沙拉酱，装饰薄荷叶。