辣味西芹豆腐条怎么做好吃又简单
今天所说的是辣味，西芹，豆腐条，辣味食品，豆腐条，知道她所需要的材料有哪些，一个是辣的干辣椒，一个是心情，然后配合着一些豆腐，调三者进行炒菜味道非常的好，而且有助于增加人的食欲。豆腐，对于女性而言，有助于美容养颜的功效，快来试试吧！可以有效地改善人体。
主料
北豆腐 ：300g西芹 ：200g
辅料
郫县豆瓣酱 ：适量姜 ：少量
葱 ：少量
干辣椒 ：少量
油 ：适量
蒜 ：少量
具体步骤
1.准备，西芹。
2.豆腐，洗净。
3.准备郫县豆瓣酱。
4.葱姜和干辣椒，切丝。大蒜，切片。
5.西芹，切段。
6.豆腐切成条。
7.热油锅，加入葱姜，爆香后捞出。
8.加入豆腐条。
9.小火煎，几面炸金黄。
10.将煎好的豆腐条捞出，晾凉。
11.用余下的油，加入郫县豆瓣酱，煸炒出香味。
12.加入西芹。
13.转大火，翻炒。
14.西芹炒制8成熟，加入豆腐条。
15.加入蒜片。
16.翻炒均匀，即可。
因为郫县豆瓣酱很咸，所以不宜放盐。炸后的豆腐晾凉后，外皮才能微焦，口感更好，所以炸后要先晾一会，不宜马上入锅炒。
