DIY蒸肉怎么做好吃又简单
蒸肉是我们汉族的一道传统的色香味俱全的名菜。有川菜的做法也有湘菜的做法。蒸肉，顾名思义就是用蒸的方法制作而成的菜式。每一个不一样的调味品都能做出不一样味道的蒸肉。只用调制好后放入锅中蒸熟即刻食用。这样蒸出来的肉香味扑鼻，大大减少了营养成分的流失。可以拌米饭吃，也可以夹在面食或者面饼中食用。多钟吃法，任君选择。
主料
猪肉 ：700g辅料
胡椒粉 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
海鲜酱油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.猪后鞧精肉洗净。
2.放入高压锅，同时加入适量料酒，花椒，大料瓣，盐。开锅后压8分钟手动放气。
3.捞出晾凉后切大片。
4.切好洋葱丝放入肉片上。
5.倒入适量海鲜酱油，蚝油。
6.放入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
7.取出拌匀。
8.倒扣入盘。
蒸肉前要先把肉煮至8分熟，可以随意添加自己喜欢的作料蒸。
煮肉的时候先放入适量盐，待蒸的时候就放酱油和蚝油调味即可。
