准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
面 :
两杯榆树钱 :
200 辅料
蒜 :
一颗生抽 :
两勺盐 :
一勺半麻油 :
三勺 辣椒油 :
两勺鸡精 :
一勺 青辣椒 :
一个 具体步骤
1.榆树钱我提前洗干净,大概晾干水有四五个小时。
2.我用的是小杯子,放了两杯面。
3.把面拌均匀。
4.锅中备水,烧开放拌好的榆树钱。
5.放蒜和青椒。
6.搅碎。
7.调料汁,放入辣椒油,鸡精,麻油,盐,生抽拌匀。
8.蒸二十分钟就可以了。称热把料汁倒入榆树钱里拌均匀即可。
烹饪技巧
清洗榆树钱一定要把水晾干,这样拌的面会好吃。