简单的拌菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
辣椒粉 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.菠菜摘洗干净，用清水泡十分钟，彻底去除农药。

2.锅中加入适量清水，煮沸后把菠菜焯至断生。

3.焯菠菜的时候，把葱切成葱花备用。

4.焯好的菠菜挤去多余的水份。

5.再切成段。

6.把切好的菠菜和葱花放入容器中，再加入蒜末，调入盐。

7.调入糖。

8.调入醋。

9.调入蚝油。

10.调入生抽。

11.调入香油。

12.在最上面集中放上辣椒粉，把油烧热后淋在上面。

13.拌匀即可装盘。

烹饪技巧

不喜欢吃辣的也可以不放辣椒粉，去掉油泼的环节。