美味的红枣杞子鲶鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红枣杞子鲶鱼头是一味很著名的美味佳肴，也是一道深受大家点赞的营养菜。它的主要食材是由红枣、枸杞和鲶鱼头组成，食材不多也易买的到，居家生活可以经常做来吃，相当的美味。红枣杞子鲶鱼头的成品鲜香诱人，吃起来鲜嫩入味，淡香带甜，还富有营养，多吃有益身体健康。

主料

鲶鱼头 ：一个

辅料

枸杞子 ：10
姜葱蒜 ：适量
豉油 ：适量
红枣 ：5颗
柱候酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.热火凉油放姜蒜中火炒，炒得微黄出味后就放入鲶鱼头煎

3.中火煎得两面微黄就炒一下之后放入红枣枸杞子和适量热水，转小火盖上窝盖慢煮10分钟左右

4.10分钟后打开盖放入调味料和葱翻炒片刻即可

5.可以出窝了^O^

烹饪技巧

鲶鱼的骨比较硬，所以有点难剁。中火先煎两面，之后加适量的热水小火慢煮。