准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
面粉 :
500 辅料
红糖 :
150酵母 :
5白糖 :
50 具体步骤
1.备好面粉,清水及红糖.
2.红糖用温水泡开.
3.将红糖水加到面粉中.
4.用筷子拌至面瘩状.
5.再揉面面团.
6.盖上湿布,发面至二倍大.
7.内部组织膨松状态.
8.案板上洒干粉,将发好的面团拿出,排气再分成大小均匀的面团备用.
9.再将面团揉面小圆团.
10.上蒸锅,蒸十分钟既可.
11.这是蒸好的红糖包,微微有点开花哦.
烹饪技巧
红糖在温水的冲泡下如还有小粒,也没有关系,不影响其口感.