青椒炒狗肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青椒炒狗肉，食材简单，是一种家常做法，颜色鲜亮，香辣爽口，非常下饭，非常受欢迎。这道菜营养价值很高，有何好的保健作用。既是大补，又能有效预防癌症，增加食欲，降脂减肥，并且能较为有效地缓解肌肉的各种不适。

主料

青椒 ：200g
狗肉 ：150g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净切成小片

2.狗肉先用高压锅压熟,再切成小块

3.锅烧热,先不要放油,把青椒放进去煸炒

4.炒至青椒变软,再放油,盐翻炒

5.放蒜蓉

6.放狗肉同炒

7.放味精调味即可起锅

烹饪技巧

把青椒煸炒至软的时候再放油,这样青椒更滑,更香一点