懒人版-甜椒炒素肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甜椒 ：3个
素肉 ：150
香菜叶 ：1小把

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香醋 ：少许
葱 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：2个

具体步骤

1.准备好食材：素肉提前浸泡2小时，香菜叶备好，两种辣椒清洗干净

2.浸泡素肉的水要留下一部分用，素肉泡发后用刀切切，切成小块

3.葱切粒，干辣椒切两半

4.甜椒切粗丝，香菜叶切大段

5.锅里少许油，加入葱、红辣椒爆香

6.加入入肉翻炒

7.加入适量泡发素肉的水，翻炒一下

8.待水分吸收差不多加入盐、鸡精、胡椒粉、少许香醋调味

9.下入红甜椒翻炒，关火

10.放入香菜翻炒均匀

11.可以享用拉，美美哒

烹饪技巧

1.香菜很提味，所以和素肉一起炒非常对味2.泡素肉的水别倒掉，里面都是营养哦