煮海螺要放盐吗？吃海螺都需要注意什么？

夏天除了有很多好吃的蔬菜水果上市之外，也是吃海鲜的季节，海鲜的种类有很多，其中海螺就是最受欢迎的一种，买回家的海螺自然是需要煮熟的，那么煮海螺要放盐吗?

一、煮海螺要放盐吗

海螺这种海鲜类的食品本身就是生活在海里面，就算是不放盐的话，自身也是含有一定盐分的，所以不建议大家在煮海螺的时候还继续放食用盐，但如果想要起到杀毒作用的话，建议大家在用清水浸泡海螺的时候，可以在里面放入一些食用盐，但千万不要在煮的时候还要放盐，这样只能让制作出来的海螺吃起来更咸甚至是难以下咽的程度，所以千万不要这样做。

二、吃海螺都需要注意什么

1.注意煮熟

对于很多人来说，在品尝各种各样海鲜的时候，都比较喜欢生吃一口，觉得只有在没有做熟的时候，才能品味出新鲜的程度，但往往这种做法是非常危险的，因为我们从市面上购买回来的海螺，基本上都是没有任何杀菌消毒的过程的，如果吃了含有寄生虫的生海螺，后果简直是不堪设想的，所以不要盲目的吃生鲜海螺，一定要放到开水里面煮熟，并且煮的时间最好是在10分钟以上。

2.不要吃含有鞣酸的水果

大家在吃海螺的时候，千万不要吃含有鞣酸类的水果，所谓的鞣酸水果就是指一些水果和蔬菜，我们吃起来有酸酸甜甜的味道的，这种口感的蔬菜和水果基本上里面都会含有鞣酸成分，海螺里面是含有大量蛋白质成分的，如果遇到了鞣酸成分之后，自然就会出现不良的反应。

煮海螺要放盐吗?不建议大家在煮海螺的时候还要放食用盐，如果大家觉得煮海螺不放心的话想要消毒的话，那么最好的方法就是用热水将海螺煮至少10分钟以上的时间，高温可以杀死海螺里面大量的寄生虫和细菌，这样吃起来才是最放心的，并且口感和味道不会受任何的影响。