螺蛳哪里能吃？吃螺狮都需要注意哪些事项？

如果盘点一下近两年最流行的食物，应该榜上有名的就是螺蛳粉了，大家对于螺蛳粉的褒贬不一，是热度一直非常高，喜欢螺蛳粉的朋友自然就会接受螺蛳粉当中酸笋的臭味，但是不喜欢的朋友闻上一口就再也不会品尝，螺蛳粉之所以叫这个名字，也是因为最主要的原料就是螺蛳，那螺蛳哪里能吃呢?

一、螺蛳哪里能吃呢

其实螺蛳只是一个称呼，很多地区将这种食物叫做田螺，一般田螺的尾巴部分基本上都是内脏部分，这个部分一般都会吸收一些不好的东西，如果之前生活的水质受到过污染的话，这里面也会含有一些污染物，建议大家在吃田螺的时候就避开这个部分，如果想要吃田螺的话，最好将尾巴的部分剪掉之后吃前端的部分，前端的部分一般肉质是非常紧实的，并且非常耐嚼，只需要用清水处理，干净之后用热水煮20分钟左右就可以放心吃了。

二、吃螺蛳都需要注意哪些事项

1.制作之前反复清洗

想要吃到好吃的田螺，那么在制作之前就需要一道非常麻烦的清洗工具，田螺一般生长的环境基本上都比较恶劣，因此里面会有大量的寄生虫，或者是被污染过的物质，里面的泥沙自然就不用多说，因此清洗一次是完全不够的，一定要反复清洗，并且将田螺泡到水里面浸泡半天的时间，这样才能确保我们吃的是最干净的。

2.高温煮沸

很多人都比较喜欢生吃一些东西，但是田螺这种东西并不适合生吃，如果生吃的话，里面一些寄生虫的虫卵会进到人体当中，后果不堪设想，因此在吃田螺的时候，必须用热水将田螺高温煮熟，并且煮的时间尽量久一些，这样才能全部杀死里面的细菌。

螺蛳哪里能吃?除了尾巴的部分，其他的身体部分，大家都是可以放心吃的，但是在吃之前一定要将田螺清洗干净，并且用高温煮熟，千万不要觉得半生不熟吃着没有任何的威胁，比起身体健康来说，多花半天的时间处理田螺并不算什么了。