海带要煮多久才熟?煮海带的时候要注意什么才能口感更好？

在吃韩国料理的时候，一般都会点海带汤，吃一口拌饭，再喝一口海带汤，是不是感觉特别的解腻?有没有哪位小伙伴和小编是一样的，都喜欢喝海带汤?那么在生活中海带要煮多久才熟?听听小编来介绍一下。

一、海带要煮多久才熟

其实海带的营养很丰富，属于海产品的一种，很多人都喜欢它的口感，但是它有一个缺点，就是特别的硬，而且很滑。在使用它制作美食的时候必须要完全煮熟才能够口感丰富。那海带煮熟大概需要多长时间?

1.还未浸泡水的干海带

干海带是直接将新鲜的海带晒干，也可以加盐再晒干，这样海带的本身就会带点味道。但是这种干海带一般都是要处理后才能够食用的。像这种还未浸泡水的干海带，一定要先加好水用锅闷煮十五分钟，等到海带煮至可以咬得动的时候就说明可以食用了，也可以先用蒸笼蒸20-30分钟后，再用清水浸泡一夜，这样子的海带煮出来口感会更好。

2.提前浸泡过水的海带

因为是提前就在水里浸泡过水的海带，只要保证清洗干净，浸泡时间达到六小时以上，就可以直接放到锅里煮五分钟。煮到适合的程度就可以食用了，但切记时间不可过长，不然海带会容易变硬。

二、煮海带的注意事项

在煮海带的时候一定要注意，要先将火调的小一点，时不时地翻一翻，使两面都能够接触到水。为了让海带的口感更好一点，可以将煮好的海带过一下凉水，在清洗干净之后就可以食用。

以上就是小编和大家分享的煮海带的小诀窍，小伙伴们现在知道海带要煮多久才熟了吧，为了吃起来口感更好，大家记得不要偷懒，可以按照小编和大家分享的小诀窍来。当然在购买海带的时候也要注意仔细挑选，以免买回家的海带已经是发生变质的。