火锅底料是开水下还是冷水下?火锅品牌店都有哪些?

人们出门在外吃饭的时候都经常会去吃火锅。吃起来是很爽口的，可以选择的食材又多。请亲朋好友吃饭的时候也会经常煮火锅来吃，大家聚在一起吃着火锅，热热闹闹，边聊天边吃饭挺开心的。那么火锅底料是开水下还是冷水下比较适合呢?

一、火锅底料是开水下还是冷水下

煮火锅的时候是冷水下或者是开水下都是可以的，对于口感的影响并不会很大。如果我们想尽快能吃到火锅，可以选择开水下火锅底料，这样煮熟会比较快。

二、火锅品牌店都有哪些

1.海底捞火锅。公司主打川味火锅，在1994年的时候创立。它提供的火锅不仅口感好，服务更是一流，得到消费者的喜欢。

2.小龙坎老火锅。公司总部设立在成都，现在已经有很多家的加盟店，生意还不错。

3.贤合庄。公司总部在成都，这是一个知名品牌。在2015年的时候创立，名下的火锅物美价廉，追捧者不少。

4.德庄火锅。公司总部在重庆，在1999年的时候创立，是个大型企业，有500多少家的加盟店。

5.虾吃虾涮火锅。公司总部在北京，一直以来所提供的火锅选材严格，口感不错得到很多好评。

6.羊庄。公司总部在北京，在2009年的时候创立，主要以羊排、羊肉串等等为主打，它也是一个知名品牌。

7.谭鸭血老火锅。公司总部设立在四川成都，主要经营极品鲜鸭肠、牛签牛肉等。在市场上得到良好的反响，受到消费者的青睐。

8.贤和庄火锅餐厅。贤和庄火锅餐厅总部设立在福建福州市，以健康为经营理念，提供正宗口味的川菜火锅。

了解完以上这些，当大家在吃火锅的时候就不必再纠结火锅底料是开水下还是冷水下。以上这些品牌火锅店所提供的火锅都是非常美味的，食材新鲜，各有自己的特色，服务都很棒。如果在夏天的时候，边吃爽口的火锅边出一身汗，是非常享受的。