蒸馒头开水下锅还是冷水下锅 飘香香 专业问答 1.38W 大中小设置文字大小 冷水下锅。冷水在加热的过程中,可以为馒头提供一个慢慢发酵的时间,可以使蒸出来的馒头更加的美味、有味道。蒸馒头水中可以加入适量的食醋,这样可以有效的去除碱味,馒头更加的白。在蒸笼上可以刷一层油,可以避免馒头与馒头之间出现黏连的现象。 TAG标签:开水 下锅 冷水 馒头 #