未熟的青柿子能吃吗

秋天，很多的水果都会成熟，柿子这种水果也不例外，甜甜的果实，再加上金黄色的外皮，喜欢吃的人不在少数。柿子人在购买的时候，并不会选择成熟的柿子，而是选择青柿子。

一、未熟的青柿子能吃吗

没有成熟的青柿子是不可以吃的，对身体是有害的。因为没有熟透的柿子里面带有着大量的鞣酸，人体吸收之后，对身体不好。

没有熟的柿子口感是苦涩的，吃了之后很可能会造成说话不表楚的现象发生，所以最好还是不要吃未熟的青柿子。

二、青柿子怎么催熟

1.放置到柿子成熟

这是比较简单的方法，也是最为常见的。把柿子给清洗干净，再晾干，放到容器中，再把成熟的苹果或者是香蕉放进去，再密封好，等一周左右的时间，便可以吃到熟柿子了。

2.白酒放置法

把柿子取出来，均匀的摸上一点白酒，再把涂好的柿子给放到容器中，大约需要一周的时间，这时便可以看到柿子变成橙色了，这种放置出来的柿子很甜，不会有苦涩的味道。

3.放到温度高的地方

把青柿子放到温度较高的地方，放五天左右的时间就可以变熟了。也可以把青柿子放到温度50度左右的水里，一天换一次水，一般两天左右便可以吃到熟柿子了。

4.药物法

把柿子用药物的方式进行催熟也是可行的，直接喷洒到柿子表面，放到干净的地方，大约两天就可以成熟。

未熟的青柿子能吃吗?是不能吃的，对身体不好，而且味道还是苦涩的。人们选购青柿子，有可能是经过处理过的青柿子，也有可能是想买回家，放置一段时间再吃。吃柿子的注意事项可多着，不能空腹吃，也不可搭配茄子等食材一起食用，平时经常吃柿子的人们一定要注意一下，以免对身体造成伤害!