青柿子能晒柿饼吗

能。使用青柿子制作柿子饼时，将青柿子的皮用刀削掉，再用棉绳将柿子串起来，放在室外晾晒即可。晾晒柿子的过程中，需要避免潮湿、雨淋等环境，以免柿子发霉变质。晒好的柿子饼，可以直接放在干燥处存放，也可以用食品袋密封好，放在阴凉干燥的地方存放。