黑米可以做干饭吗

可以。在煮制黑米干饭的时候水不要掺的过多，避免煮成稀饭或者煮出来的黑米饭很软，黑米饭太软口感就会受到影响。黑米还能制作成黑米八宝粥，黑米八宝粥有红豆，赤豆，白扁豆，黑豆，红枣，薏仁 ，莲子，百合，煮的时候要中小火煮制，这样才不会煮糊锅。