韩国泡菜为什么放苹果

中和泡菜的酸味。泡菜发酵的时间比较的长，加入适量的苹果，能中和泡菜的酸味。韩国泡菜在保存的时候可以密封好放在冰箱里冷藏保存，或者装在玻璃罐子里保存，这样保存的时间比较的长。韩国泡菜香辣爽口吃着比较的美味，可以搭配烤肉，白粥吃，也可以用来炒菜、煮汤。