内酯豆腐是熟的吗

是。内脂豆腐口感细腻，比一般豆腐质地要好，在制作时添加了葡萄糖酸内酯。保存内脂豆腐可以将其放入冰箱冷藏保存，可以保存两到三天时间。内脂豆腐在常温的环境下比一般豆腐放入保存时间更长，可以存放一到两天，保存的时候可以将其泡水。