八宝粥用红糖还是白糖

白糖。在八宝粥里面加进白糖会使八宝粥吃起来更加的清爽，而在八宝粥家里面加进去红糖会增加八宝粥的粘稠度。煮八宝粥之前要先对米进行浸泡，米吸收水分之后再煮更加容易被煮烂，在煮八宝粥的时候要控制好水和米的比例，水和米的比例为五比一较为合适。