蔗糖是红糖么

不是。蔗糖历史悠久，分为冰糖、白糖、红糖等等。红糖只是蔗糖的一种，红糖中含有95%左右的蔗糖。蔗糖是从甜菜或甘蔗中提取出来的，是非常天然的食品。蔗糖食用价值高，口感良好，稳定性强、保质期长、甜度温和，是优秀的调味品。蔗糖需密封，放置在阴凉干燥处保存。