红糖粉和红糖块哪种好？怎么挑选红糖？

说起红糖的话，相信大家并不陌生。毕竟喝上一些红糖水，对身体也有好处。虽说都是红糖，但红糖还是分为红糖粉和红糖块的。红糖粉和红糖块哪种好？还是一起看看答案吧。

一、红糖粉和红糖块哪种好

实际上，红糖粉和红糖块的成分都是一样的，都由红糖来组成的。在制作上，红糖块是经过一定工序的加工之后制作出来的。而红糖粉的话，是属于提炼出来的。两者在制作过程中，还是有着一些明显的区别的。

只能说，纯红糖才是最好的。在红糖粉和红糖块之间，由于它们的成分都相同，营养成分可以说是不相上下。

二、怎么挑选红糖

1. 看状态

在挑选红糖的时候，拿出一张白纸，撒上薄薄的一层红糖之后，看红糖的状态是怎么样。如果说是比较好的红糖，那就会呈粉末状，没有松散的结块。但要是红糖质量不过关，就会出现结块状。

2. 闻气味

购买红糖闻气味也是一种比较直接的方式。好的红糖气味是有着清香味的。而劣质红糖容易闻出怪怪的味道。现在很多人在购买食物的时候，也都是会先闻一闻食物的气味，这放到红糖的挑选上也是同样适用的。

3. 品尝滋味

尝一尝红糖的味道，这也是一种很好的选择。取出少量的红糖放到嘴里，好的红糖滋味是甜的，也会有一些蜜糖味的感觉。但要是劣质红糖，会尝到苦涩的味道。在买红糖这样的食物时，毕竟有一些散装的红糖，在征得同意之后也是可以少量地感受一些红糖的滋味的。

红糖，已经是家家户户中普遍都会买一些的食物了。用红糖泡水喝的话，其实这也是不错的选择。平时多喝一些红糖水，对身体也都是有些好处的。红糖粉和红糖块哪种好?虽说二者的制作工序并不相同，但要说起哪一种好的话，真的可以说红糖粉和红糖块是不相上下的。