冰冻的元宵是冷水还是热水煮

热水煮。冷冻的元宵冷水下锅会出现粘连的情况，这样煮出来的元宵非常容易破裂，从而影响口感。元宵开水下锅的时候可以用手轻轻的捏一下，这样可以加速元宵的成熟，可以缩短元宵煮的时间，冷冻的元宵水开后煮十分钟左右的时间就可以捞出来食用了。