板栗与什么相克且不能一起食用呢

板栗富含各种维生素是一款健康的美食，并且还包含了各种人体所需的矿物质；因此食用板栗，对人体是有很多好处的。但是与有些食物就不能与板栗一起同时吃，两者间会相克的哦。下面的文章有仔细的介绍这些不能同吃的搭配哦，大家可以了解一下。

一、板栗与什么相克不能一起食用

(一)板栗+羊肉：上火、呕吐

1.板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。

2.再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

(二)栗子+豆腐：可能导致结石

1.豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。

2.这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

(三)板栗+杏仁：一起吃会胃痛1.板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。

2.因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。

3.如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。

(四)板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

1.栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

2.而牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值。

3.而且食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

二、板栗的最佳搭配：鸡肉炖栗子

(一)鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。

1.材料：清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙。

2.做法：

(1)清远鸡切块洗净，葱姜备好。毛栗、红椒备好。毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好。热锅下油香姜葱头。然后倒入鸡块爆炒。淋入广东米酒和生抽，放入冰糖。翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味。

(2)加入没过鸡块的水，倒入红烧汁。放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)。水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会。焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可。

板栗与什么相克？小编已经在文中为大家一一列出了；大家在吃板栗的时候千万要注意哦。另外，板栗属于热性的食物，而且吃多了也不易消化；所以要注意在每次食用的时候保持适量即可，以免吃多了引起肠胃的不适。最后，记得可以常常煮板栗焖鸡肉，它们是最搭的食材哦。