水煮熏腊香肠要煮多久 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 20-30分钟。熏腊香肠中还有亚硝酸盐,因此需要煮较长的时间,亚硝酸盐的含量才会减少。煮时一定要冷水下锅,在煮的过程中会产生大量的水蒸气。水蒸气可以慢慢渗入腊肠中,使腊肉肠更加的滋润。而沸水会使腊肉表面的蛋白质遇到高温收缩,影响水分的吸收。 TAG标签:水煮 香肠 熏腊 #