包子馅加水加到什么程度为好

水分能到馅料的三分之二左右即可。在包子馅中加水可以使包子馅更鲜嫩多汁，吃起来更香。加水之后不要立马包包子，需要将包子静置8到10分钟，静置之后将多余的汁倒掉再包。蒸包子的需要20分钟左右，蒸包子之前在包子下面铺一层纱布，刷上一层油可以防止包子粘锅。