玉米面包怎么做的又松又软 飘香香 专业问答 3.11W 大中小设置文字大小 可以加入生鸡蛋、牛奶并且需要面粉磨细。在做面团的时候,可以先用网兜再将面粉过筛一遍。使面粉更加细腻,再给予足够的时间让面团发酵,让面团组织松软起来;加入生鸡蛋和牛奶,可以使面团松软起来;揉面的时候要注意力道,不能过于大力破坏面团组织,否则会使蒸出来的面包过硬。 TAG标签:玉米 面包 #