泡杨梅酒为什么用冰糖

可以使杨梅酒的味道和口感变得更好。制作杨梅酒时，冰糖和杨梅的比例为1:5即可。喜欢喝口感偏甜的杨梅酒，也可以酌情增加冰糖的使用量。制作杨梅酒使用的冰糖，也可以用白糖代替。制作杨梅酒使用的杨梅，需要选择成熟度比较高的，做出来的杨梅酒口感会更好。