牡蛎里面有沙怎么处理

1、用清水直接冲洗，但是水不要开太大，否则容易损伤里面的牡蛎肉。

2、用苏打水浸泡。把牡蛎浸泡到苏打水中一到两个小时，让牡蛎把沙子吐出来，苏打水也能去除牡蛎的异味。

3、用盐水浸泡。最好在盐水中加入柠檬水，不仅可以去除沙子，还能减少腥味，盐水注意是冷水。