啤酒含麦芽糖吗

不含。啤酒中只有葡萄糖，制作啤酒的原料有麦芽、酒花、酵母、酿造专用水、玉米、小麦、大米。啤酒中的糖主要有蔗糖、糖浆、葡萄糖等。酿造啤酒的工序要经过糖化、发酵、贮酒三个过程。先将麦芽、大米捻碎糖化，再冷却发酵，后酵可以让啤酒后熟并注入到酒灌或发酵灌中，最后过滤。