牛肉排骨红烧和清炖哪个更好 飘香香 专业问答 2.18W 大中小设置文字大小 红烧。红烧做出来的牛肉排骨的味道会更好,而且也能很好的保留牛肉排骨里面的成分物质,防止成分流失。在红烧排骨前可以先用水焯一下排骨,这样可以把牛肉排骨里面的血沫洗出来,使得做出来的排骨不仅看起来比较美观,而且还减少了红烧的时间。 TAG标签:清炖 排骨 红烧 牛肉 #