煮粥勾芡用什么粉 飘香香 专业问答 6.41K 大中小设置文字大小 淀粉。勾芡的时候只需要将淀粉与水以1:10的比例混合就可以了,勾芡一方面是为了让粥变得更加的浓稠,另一方面是为了起到保温的作用。现在市场上的淀粉种类是比较多的,勾芡的时候可以选择玉米淀粉、红薯淀粉、小麦淀粉、生粉、绿豆淀粉等。 TAG标签:煮粥 勾芡 #