生菜能炸吗

能。生菜炸着吃时，可以将生菜清洗干净，切成小段，裹上面糊再炸，也可以将生菜切碎，添加豆腐等佐料，搅拌后，用于制作生菜豆腐丸子，再放入油锅中炸制。生菜的烹饪方式多样，除了炸之外，还可以用于制作生菜炒鸡蛋、蔬菜汤、蚝油生菜、生菜沙拉等美食。