包菜能生吃吗？包菜还能怎么吃，玩转包菜的多种吃法

包菜是日常生活中，常见的一种绿色蔬菜，是家中常备菜种，好吃又好做，营养价值还高，小编爱极了包菜。包菜也是居家必备的一道菜肴，包菜的吃法有很多种，那如何做包菜才好吃呢?其中一种最简单的吃法，直接生吃，那么包菜能生吃吗?给大家介绍包菜的多种吃法，下面大家跟随小编来了解下。

一、包菜能生吃吗

包菜是可以直接生吃的，它可以凉拌、也可以跟黄瓜，洋葱、小西红柿一起做菜丝沙拉。或者跟梨、黄瓜一起榨汁。美味又解暑，营养价格又高。操作简便，热量还很低，实在是减肥小可爱的最爱。

包菜生吃，从营养角度来说，生菜容易吸收，水分含量高约90%，是一种水溶性，富含维生素的食物。生吃会比加热吃好，因为，加热会导致vc、vb及矿物质在加热过程中流失。营养上说，包菜生吃效果更好。

二、包菜还能怎么吃

包菜除了生吃以外，还有很多种吃法，给大家分享几种包菜的特色吃法。喜欢包菜的小可爱记得收藏。总有一道是你的最爱。

1.手撕包菜

锅中油烧开，放入花椒炒出香味，把花椒捞出，留花椒油爆炒香蒜，放入干辣椒和手撕包菜，大火翻炒，然后加些香醋和少许生抽，放少许盐翻炒下出锅。

2.包菜炒腊肉

包菜手撕，洗干净沥水备用，腊肉煮开至半熟，切片备用，蒜、姜、干辣椒切碎。调汁：生抽、醋、耗油、盐、糖按比例调成汁。开始热油，下腊肉片大勺翻炒，盛出待用，锅中留油，放葱姜片炒出香味，放入腊肉继续翻炒，把酱汁倒入锅中，大火炒，倒包菜大火快速翻炒直到熟透，出锅享用。

3.酸辣包菜

锅中起油，油热下辣椒段和大蒜片，小火炒香，倒入包菜，大火翻炒，倒入小碗清水，盖锅盖把包菜煮软，然后放入醋和生抽，看菜量按比例倒入，大火翻炒盛出。

4.酿包菜

包菜叶子撕下来，放入热水中泡软，用凉水冲，轻轻汲取水分备用。肉剁碎，加入味精、生抽、老抽、料酒、花椒粉、葱姜油搅拌均匀。将肉馅摊在包菜叶上，轻轻卷起来，将卷好的包菜肉放入大盘子中，然后大火蒸6-10分钟，蒸好之后，汤汁烧开，淋到菜卷上，即刻享用。

当然了，包菜的做法还有很多，以上介绍的几种方法，简单易操作，营养健康，喜欢包菜的小可爱，可以学起来啦。

包菜可以生吃，可以炒着吃，可以呛着吃，花样很多，难度一般，关键是好吃不胖，同时富含多种营养元素，男女老少皆宜，一年四季都可以出现在餐桌上的菜品。说了这么多，大家有没有饿的感觉呢，一起动手做一道你爱吃的包菜吧，相信跟着小编的脚步，你的厨艺一定惊艳四座的。