高压锅蒸腐乳肉需要多长时间

30-40分钟左右。蒸腐乳肉若是用普通的锅需要先蒸半小时再放入腐乳汁，转小火蒸半个小时。若是用高压锅可以减少时间，一般半个小时左右即可。若是蒸的时间太久肉会变的太烂没有口感。要注意腐乳本身就有咸味，所以在蒸肉的过程中盐可不要多放。