毛豆煮好之后泡多久才能入味

15分钟以上。毛豆是比较硬质一点的食物不太容易入味，所以将其煮熟后还需要浸泡在汤汁中一段时间待其入味后再食用，汤汁的味道也要比一般的菜肴重口味一些，这样可以提高毛豆的食用口感。在煮毛豆时不能焖煮过长时间，否则会导致毛豆脱皮影响其口感。