木耳挑选怎么挑 飘香香 专业问答 1.21W 大中小设置文字大小 1、看颜色。好的木耳颜色乌黑,没有杂质,品质不好的木耳则颜色黑灰不均,且有少量白色附着物。2、看形状。优质黑木耳边缘卷曲,叶薄并且没有完整的轮廓,假木耳形态膨胀,边缘较为完整。3、捏硬度。好的木耳有韧性,比较硬,假的木耳则比较软、容易碎。 TAG标签:木耳 #