微波蛋糕的做法 微波蛋糕怎么做

“因为第一次做，做出来的口感不够松软～更象是鸡蛋馒头😊！不过👪家人还是很给面子的吃光光了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

微波蛋糕的做法步骤

• 1、将蛋黄分出（不够娴熟的我需要工具帮忙，蛋黄很容易被分开了！没有这个工具的朋友也可以试试用矿泉水瓶试试吸蛋大法！）

• 2、用打蛋器搅拌蛋清和白糖（最好用不锈钢的碗搅拌，我全程都是1-2档很小心的打～，因为怕把碗打坏了😊！！！）

• 3、分三次加糖，将蛋清打到奶油状即可

• 4、面粉用网筛筛一下，搅拌起来会比较均匀

• 5、加了两勺早上做的百香果汁（即兴的创作！大家完全可以不用加的！）

• 6、把碗内部刷上食物油，以免蛋糕糊在碗中.

• 7、将搅拌好的面糊倒入碗中！（最好只装1/2或者1/3，不然会发生下面的惨剧！）

• 8、在微波炉里加热！高火2分钟，中火2分钟.看kitty带了一顶帽子！

• 9、成品出来后的样子！切开看看～一股鸡蛋糕的香味！

小窍门

用打蛋器比较方便！白糖分三次加入打得会更匀些！还有将搅拌好的面糊，放入容器中的三分之一会比较合适！