蒸肠粉盘可以用什么代替 飘香香 专业问答 9.37K 大中小设置文字大小 盆子。蒸肠粉的盘子可以用盆来代替,最好是用不锈钢不锈钢材质的,在盆上涂一层薄薄的食用油就不会出现粘连的情况了。蒸肠粉用到的面粉是糯米粉和普通面粉,二者按照2:1的比例调配,稠度适中即可。在卷肠粉的时候,需要在铲子上涂一层食用油,这样不会粘在铲子上。 TAG标签:肠粉 #